Samantha „Sam” Foster ist die älteste Tochter von Penny und Perry Foster. Sie ist 23 und jobbt im Blue Nowhere — einen Job, den sie notgedrungen nach der Highschool annehmen musste. Sam wurde in dem Moment, in dem sie ihr Diplom in der Hand hielt, vor die Tür gesetzt und brauchte dringend eine Einnahmequelle. Sam liebt die Musik und hatte somit Glück, im Blue Nowhere unterzukommen.
Familie Foster hatte einen kleinen Sohn, der vor einigen Jahren mit vier Jahren verstorben ist. Warum der kleine Jules dahinschied, verschweigen die Eltern. Sam möchte sich nicht mehr erinnern, aber der Verlust hat die Familie zerrissen. Ihr Vater hatte sich kurz danach auf den Weg gemacht, Zigaretten zu holen, und die Mutter war ein Bündel aus Verachtung.
Da musste Sam auf eigenen Beinen stehen — und das Honkers kam nicht in Frage, auch wenn ihre Freundin Lorry es mehrmals vorgeschlagen hatte. Nein, Sam ist in ihrer Bar sehr glücklich. Emilio, der Besitzer des Honkers, hatte sie tatsächlich einmal gefragt, ob sie nicht bei ihm arbeiten wolle. Sam antwortete mit einer geschickten Rückhand und einem festen Blick — und nachdem sie sonst diejenige war, die sich nach dem Wohlergehen ihrer Gäste erkundigte, war Emilio der Erste seit langer Zeit, der sie fragte, wie es ihr ginge. Sam weiß, dass sie sich auf Emilio verlassen kann — aber all ihre Geheimnisse preiszugeben, dafür ist es noch zu früh.